歡樂潑水節! 應景泰式美食搶市

每年413是泰國「潑水節」,對泰國人而言、就是他們新年,舉國上下都會大肆慶祝。在台灣就有泰式餐廳、看準商機,推出一系列泰式家常菜和街頭美食。像是泰國獨有“泰式蚵仔煎”,還有泰國人常吃“炸蛋沙拉”,都相當有特色。

師傅來回翻動鍋子,鍋裡好料是泰國街頭小吃,”泰式蚵仔煎”,還有這道炸蛋料理,則是泰國家常菜,一般泰國家庭作這道菜,只會加入蛋蔬菜和酸辣醬汁,來到台灣多了豬肉和鮮蝦,吃起來口感更豐富,搭配泰式青木瓜沙拉,更是酸甜開胃。

泰國潑水節期間,國內泰式餐廳推出一系列料理,讓台灣民眾用味蕾,感受濃濃節慶氣氛。

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