平溪無毒珠蔥 鮮嫩上市作者池雅蓉╱新北報導 | 中時電子報  – 2017年3月29日 上午5:50

中國時報【池雅蓉╱新北報導】

近年新北市平溪特產「珠蔥」推廣有成,新北市農業局與平溪區農會將於本月15日在平溪區農會成立「珠蔥小舖」(下圖,池雅蓉翻攝),常態販售特產珠蔥及其加工品,屆時可買到熟食的珠蔥蔥油餅、蛋捲等,讓到平溪觀光旅客不只放天燈,也能吃到在地新鮮特產。

珠蔥主要生長在平溪、雙溪及貢寮等東北角地帶,用紅蔥頭培育出的珠蔥,更因具特殊氣味,不需使用農藥,經濟價值高,每年產值可達2000萬,且四季都是產季。

農業局為讓更多旅客吃到在地美食,將成立珠蔥小舖,昨也請韓籍廚師姜育花帶著市長朱立倫,教民眾製作珠蔥泡菜。

朱立倫說,許多觀光客到平溪等珠蔥產地旅遊,都會沿途購買在地種植新鮮、好吃的珠蔥,現市府與平溪區農會把觀光、美食及農業,成立「珠蔥小舖」,讓前來平溪放天燈的遊客能方便購買在地農特產。

平溪區農會理事長胡正吉說,珠蔥1年四季都可採收,但又以3、4月最鮮嫩、口感最佳,目前珠蔥行情約每台斤120元至150元。

另,平溪區農會也於4月8日與22日舉辦田間廚房小旅行,歡迎民眾參加,可體驗採、種珠蔥,詳細資訊可上平溪區農會臉書查詢,或電洽(02)24951051。