中國時報【黎薇╱苗栗報導】

2017年台灣媽祖觀光產業文化季巨桃獻壽慶祝媽祖誕辰活動,16在竹南后厝龍鳳宮登場,苗栗縣糕餅業者以5噸食材做成4萬個媽祖平安餅,打造成寬16尺、高16尺巨型壽桃裝置藝術(見上圖,黎薇攝),廟方並分送壽桃、烘焙五牲糕點及麻糬餅等給民眾,共霑媽祖庇佑。

苗縣糕餅商業同業公會為推廣「苗栗麻糬餅」,結合年度台灣媽祖觀光產業文化季,特舉辦免費試吃。並以巧手製作雞、鴨、魚、豬、羊「五牲」糕點,十分吸睛討喜。

糕餅公會理事長蔡其宗表示,縣府從2015年開始推動「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」,透過產業間交流、糕餅講堂培訓及與青年學子產學合作,將客家粢粑結合在地食材,製作出麻糬餅,已成為苗栗特色糕餅代表,現場免費分送壽桃給信眾,代表媽祖給予祝福。