黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25

黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25

港式馬拉糕係屋企都可以整到!! 鬆軟超香甜黑糖,好好食~~~ ----------------------- 更多Happy Amy食譜: https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
蛋 3隻
黑糖 70克
低筋麵粉 100克
吉士粉 20克
泡打粉 1茶匙
牛奶 50毫升
水 25毫升
無鹽牛油溶液 20克

作法:
1 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
用電動打蛋器將蛋打至起泡,分三次加入黑糖,打發至鬆發。
2 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,用刮刀輕輕拌勻。
3 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
加入牛奶、水和無鹽牛油溶液,輕輕拌勻至無粉粒。
4 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
於盤中鋪上牛油紙,倒入麵糊。
5 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
煲滾水,用大火蒸20分鐘,完成!
6 :
黑糖馬拉糕 Broen Sugar Sponge cake作者HappyAmy  | 煮一煮  – 2017年4月11日 上午10:25
鬆軟香甜,好好食!Enjoy~