台中主廚運用當季食材 台灣美食展呈現「冬」主題花博套餐

2016台灣美食展來到最後一天,台中市政府觀光旅遊局與台灣觀光協會共同策劃的「得時台灣主題館」由各主廚以「冬」為主題展現食材特色,來自台中長榮桂冠酒店冠品鐵板燒、女兒紅婚宴會館及阿秋大肥鵝餐飲集團的3位主廚,運用台中當季食材推出花博套餐,結合中、西方料理技巧和表現方法,成為會場焦點,吸引不少美食饕客前來品味台中美食。

首屆國際踩街文化節9月登場 林市長邀大家到台中過中秋

第一屆「台中國際踩街文化節」將在9月15至18日隆重舉行,主場地在西屯區夏綠地公園及台中市政府廣場,邀集日本三大知名踩街隊伍(北海道YOSAKOI索朗祭、名古屋真中祭及三重縣安濃津祭)及國內知名踩街團隊共同參加;此外,也搭配其他地區多場快閃舞蹈表演等活動,精采可期;市長林佳龍表示,台中首度舉辦國際踩街文化節,將融入在地特色,呈現創意生活首都精神,盼吸引更多人到台中觀光、過中秋!

市府今(8)日召開市政會議,由觀光旅遊局長陳盛山進行「2016台中國際踩街文化節」專案報告。

主廚力推花博套餐 台灣美食展大受歡迎

在台北世貿舉辦的2016台灣美食展進入倒數第二天,現場人潮依舊絡繹不絕,由台中市觀光旅遊局與台灣觀光協會共同策劃「得時台灣主題館」,邀請台灣各地48知名主廚以春夏秋冬大展廚藝呈現時令套餐,今(7)日以「秋」為主題,其中來自台中福華大飯店、台中兆品酒店及台中寶軒樓三位主廚搭配台中當令食材推出花博套餐,結合中、西方料理技巧和表現方法,令人注目並大受歡迎。

市府觀旅局以台中在地食材 演繹花鄉美食 宣傳2018世界花博

提前宣傳2018世界花博,台中市政府觀光旅遊局與台灣觀光協會共同策劃「得時台灣主題館」,以「主廚前進花鄉」為行銷議題,參與2016台灣美食展,邀請到全台各地48知名主廚(含台中12家星級飯店)在4天展期中,以春夏秋冬大展廚藝呈現時令套餐,搭配精緻食器、食材屬性與擺盤變化,結合動人音樂,演繹「食在地,吃當季」的道地純真台中味。

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